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エシャレットの輝き

2018 1 / 13

今日いただいたメールの中に、

エシャレットという名前がオシャレですよね!

というメッセージがありました。

 

確かに!!と。

 

そして、そのエシャレットという名前だけでなく、

見た目も美しいのです。

キレイなホワイト。

キラキラ輝いています。

180113.jpg

葉の部分は、きれいに折りたたまれていて、

これは、「島田結い」と言うそうです。

あっ、葉の部分は刻んで、

お味噌汁などに入れるのもおいしいそうですよ。

 

エシャレットは、味噌やマヨネーズに付けて食べても

おいしいですし、

天ぷらにもGOODです。

JAとぴあ浜松では、

80程の農家さんたちが生産しているですって~

 

11月~5月までが旬だそうですが、

中でも今が一番柔らかくて美味しいそうです。

ぜひ皆さん手に取って、

食べて下さいね♪♪

 

 

 

 

宛先はこちらです↓↓↓

番組表から: https://www.k-mix.co.jp/message/index.php?pageid=112&guid=on

直接メール:perky@kmix.jp

 

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