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レッツ、冷凍ライフ!&明日の話題♪

2017 9 / 19

こんにちは!

先週初めて白米を冷凍保存したひる協ADです。

今日のおひるごはん協同組合(笑)の話題は「冷凍最高!」でした!

スーパーの冷凍食品コーナーを見てみると、麺類やお惣菜、野菜や果物、肉類魚類などなど、たくさんの冷凍食品がありますね!
または、最近は浜松市内にコストコが出来て、購入した生鮮食品を冷凍保存するようになった方もいると思います。

そこで、今回はみなさんのオススメ冷凍食品、よく冷凍保存している食材、冷凍食品のアレンジレシピなどについて聞いてみました!

もえさんが良く食べていた冷凍食品は、ヨーグルトとラズベリーの冷凍食品

個人的な感想なのですが、ラズベリーを解凍せずそのまま食べるのもアイス感覚で美味しいと思います(^-^)

日下さんが良く食べているのは、シュウマイ
シュウマイ以外にもチャーハンや餃子など、中華料理の冷凍食品を重宝している方は多かったです!
特にチャーハンは、あたかも中華料理屋さんで食べれるような味のレベルに達している様で、技術の進歩を感じますね~

冷凍保存をよくしている方もいましたが、インパクトがあり過ぎたのは近所に漁師さんがいらっしゃって、
猪などのジビエをいただいて冷凍庫には何の肉か分からないものが冷凍されているとか笑

コストコに行くようになって家族全員のものを入れれるほど冷凍庫のスペースが足りない!という"冷凍庫戦争"なんてパワーワードがあったり、
冷凍庫の奥底にいつ入れたのかわからない判別不可能なモノが入っているなどけっこうみなさん衝撃的なメッセージが多かったです!(゜o゜)
冷凍庫に"いつかのなにがしキノコの煮物"が凍ってたり、、、よね?苦笑

そしてそして今回もありますこのコーナー!

もえずあ~い!!

今日はもえさんが注目した「冷凍スイーツ」についてご紹介しました!

1つ目は「ハワイアンパンケーキ&マカダミアナッツソース

これはマルハニチロさんの商品で、レンジで温めるだけでもちもちのパンケーキに!
最初からソースがトッピングされているのでこれだけで美味しくいただけます!

2つ目は「今川焼き

ニチレイフーズの食品で、地名ごとに名称が違えど多くがあんこやカスタードのイメージがあるかと思いますが、
期間限定で「チョコレートクリーム味」と「塩バニラキャラメルクリーム味」が出ているんです!
今回は日下さんがチョコレートクリーム味を試食してましたが、クリームたっぷりで美味しそうでした(^○^)

さらに、今回はベフロティ株式会社代表取締役社長で冷凍生活アドバイザー&野菜ソムリエプロの西川剛史さんのお話を紹介しました。

1つ目の話は「もっとおいしくなる超・冷凍術」でネギや白菜を適当にカットするだけ!
お鍋にもオススメです。
さらにしじみといった貝類やキノコは冷凍するとうま味成分が増えるとのこと。
貝類はタッパーに水と一緒に冷凍庫に入れてください!
2つ目はトレンドについて。
これまでの冷凍食品は簡単や便利さを重視していましたが、現在は味がプロの味を再現できるほどになっています。
そのため特にチャーハンが各メーカーで競争が起きています!
確かにパッケージだけでつい手に取りたくなるほど美味しそうなものばかりですからね(*^^)v

ちなみに、私ADがよく買う冷凍食品は某業務スーパーの冷凍うどんです!
コシがあって美味しいのですが、なんと5食で140~180円くらいで購入できますので学生さんにオススメです!

今日の放送を参考にして、帰りのスーパーでよく冷凍食品コーナーを見てみるのはいかがでしょうか?

これからも楽しい"冷凍ライフ"を!\(^o^)/


貴族の晩餐」のコーナーは、山田マスターがハワイ アラモアナ店に出張でお休み!ということで、「貴族の晩餐 レシピコンテスト」を開催中です!
テーマは「餃子
これまでもレシピコンテストは開催しましたが、今回はすこし異なり2週構成でお送りします。どんな感じになるかというと、
1週目(今日)でみなさんのアイディアを紹介し、その中で気になったのをピックアップし、
来週濵松たんと店長の石丸さんに実際に作ったものをスタジオまで持っていただきます!
最終的に皆さんのレシピから日下賞、もえ賞、たんと賞をセレクトし、1番のレシピはなんと、濵松たんとの「裏メニュー」として注文できるようになります!
審査基準は
・おいしさ
・面白さ
・サプライズ
の3項目です。餃子そのものの作り方やアレンジはもちろん、オリジナルのタレでもOK!まだまだご応募受付中ですので、思いついたら是非お寄せ下さい!

音楽協同組合」のコーナーは打楽器奏者で作曲家の佐藤正治さんをお迎えしました!

佐藤さんはTime is a Blind Guideのツアーに参加されていました!
このTime is a Blind Guideとはドラム奏者のトーマス・ストレーネンさんが立ち上げたプロジェクトで、浜松でもライブがありました。
今日は佐藤さんにツアーについてお話していただきました♪
印象に残ったのはインプロヴィゼーションという即興で演奏するのですが、なんと20分にも演奏したそうです!
また、このプロジェクトのメンバーはみんなのんびりしているそうで、
その中で佐藤さん曰く「一番のんびりしている」ベーシストのオーレ・モルテン・ヴォーガンさんのアルバムから1曲をお届けしました!

佐藤さんの予定!

9月20日に佐藤さんが参加しているアルバム「ゴジラ伝説V」がリリースされ、このアルバムの発売記念コンサートがあります!

♪9月21日(木)東京 調布市せんがわ劇場
第8回三島せせらぎ祭にも出演されます。
♪9月24日(日)三島市本町 via 701 こちら無料となっております。
その他佐藤さんの最新情報はオフィシャルサイトをご覧ください!

☆お知らせ

おひるま協同組合では、オリジナル防災グッズを販売しています。今日は非常食セットにある、さんまの缶詰とアルファ米を試食しました。
さんまは冷めてても美味しくいただけますし、アルファ米はお湯又は水をいれて待つとふっくらとしたご飯を食べることが出来ます。

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私ADは先週、宮城に行き宮城県のラジオ局の方に話を伺うことができ、震災時のお話をたくさん聞くことができました。
その中で印象にのこったもののひとつに、「もし、今、ここで・・・」ということを考えるのが大切だということを言われました。
どういうことかというと、大地震はいつ起こるか分からない、つまり発生時に必ずしも家や会社にいるとは限りませんし、
夜中や早朝に発生する可能性もあります。災害はいつおこるかわかりません。
普段から意識するのは難しいとは思いますが、「もし、今、ここで地震が起きたら・・・」ということを考えてみて下さい。
現に、お話を伺った方は、オンエア中に地震が発生した方、オフィスで作業していた方、駅近くのビルで打ち合わせしていた方など様々です。

そして、防災用品が足りてない!や非常食が期限が切れてるもしくは準備してないということがあれば
手前味噌ではありますが、ひる協防災グッズ、是非お買い求めください!
おひるま協同組合オリジナル防災グッズの詳細はコチラ

明日の井戸端会議の話題は「自分の声って好きですか??
皆さんはズバリ、自分の声は好きですか?
好きという方はそう多くはないんじゃないでしょうか?
好きか嫌いか考えたことが無い方もいるかと思いますが、
お時間があれば一度スマホのボイスレコーダーで自分の声を録って聞いてみてください!
多分、発していて聴こえる声と録音した声が違って聞こえると思います!
明日はみなさんの声の話について是非教えてください!

そして、明日の音楽協同組合に出演する声楽家の大石陽介さんが13時台から出演して頂けます!
大石さんへの質問もお待ちしています(*^_^*)

明日の放送もお楽しみに♪

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