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2017年2月アーカイブ

茶良発見プロジェクト プレミアムディナー

2017 2 / 18

こんにちは~☆

昨日の放送では「藤枝茶良発見プロジェクト プレミアムディナー」の

模様をお伝えしました!茶農家4名と料理人5名がコラボレーションした

一夜限りのメニューを楽しめるイベントです。当日のメニューの一部がコチラ☆

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白葉茶を使ったmiyoshi前八寸☆

プレートが芸術作品のように鮮やかな前菜です!

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藤枝かおりのニョッキ いくら添え 牛蒡のソース☆

こちらもお茶の色味を活かした藤枝らしい一皿ですね!

オープンキッチンのため調理の様子を見ることができ、お客さんも大興奮♪

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藤枝のお茶生産者と料理人がタッグを組んで調理する姿は

一体感があり、とても輝いていましたよ(^^)

お茶の新しい可能性を感じたプレミアムディナーにお客さんも大満足でした!

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今回イベントに携わった料理人のみなさんも嬉しそうな表情です♪

お茶産業の活気を呼び戻したいという思いからスタートした"茶良発見プロジェクト"。

今後もお茶の消費拡大に向けた取り組みを取材していきたいと思います!

MarikoShimada

ハッピーバレンタイン☆

2017 2 / 14

こんにちは~!

今日2月14日はバレンタインデー

藤枝市役所の玄関にはキレイなお花が飾られていました!

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ハート型に模られたガーベラアート☆

大切な人に花を贈るフラワーバレンタインもステキですね(^^)

そして先週末は目に鮮やかでキュートなスイーツも発見!

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クロシェットの鈴木さんが作った藤枝茶スイーツです♪

見ているだけでスウィートな気持ちになりますね~!

今週の番組ではこちらのスイーツも登場した

"藤枝茶良発見プロジェクトプレミアムディナー"を詳しくご紹介。

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玉露名人の前島さんとも久しぶりの再会です(^^)

前島東平さんの玉露にかける思いもたっぷりうかがいました!

料理の達人が仕上げる一皿とお茶の匠が淹れた珠玉の一杯は絶品です☆

詳しくは17日(金)の「Hot Heart FUJIEDA」をお楽しみに~!

MarikoShimada

いちご狩りへ行こう!!

2017 2 / 4

こんにちは~☆

2月4日は立春。暦の上では今日から春ですね~!

春といえばいちご☆が食べ頃の季節。

ジャパン・ベリーのいちごも最盛期を迎えていますよ♪

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昨日の放送ではスタジオで章姫、紅ほっぺ、かおり野、きらぴかの

4品種のいちごの食べ比べを行いました(^^)

ズミさんも一粒のサイズ感とジューシーな甘さに大満足☆

立派ないちごを育てているのがジャパン・ベリーの上山社長です!

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いちご狩りをより多くの人に楽しんでもらいたい!という思いで

ジャパン・ベリーをオープンして約15年。

今年は新たに瀬戸谷に農園をオープンしたそうです。

またいちごを使った商品も開発されていて新たにいちごパンを開発☆

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お水の代わりに紅ほっぺの果汁を使用した"いちごパン"。

チョコとクランベリーも入っていて色んな味が楽しめます!

他にもいちごジャムやいちごシャーベットも人気ですよ(^^)

みなさんも是非、ご家族でいちご狩りへお出かけください!

MarikoShimada

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